Корзина
2 отзыва
Промышленное оборудование от лучших мировых производителей!Купить
Euro Tech Service - высококачественное оборудование для разных отраслей промышленности в Казахстане
+77779222922
+77272606850
Шкаф предварительной расстойки T-240
влево
  • Шкаф предварительной расстойки T-240, фото 2
вправо

Шкаф предварительной расстойки T-240

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: T-240

3 787 800 Тг.

Показать оптовые цены
Купить
+77779222922
  • +77272606850
  • График работы
  • Контакты
Описание
Характеристики

После процесса разделения и прохождения через округлитель в кусках теста частично разрушается структура клейковины, а также практически отсутствует диоксид углерода. Если такие заготовки сразу же отправлять в печь, то хлеб получится слишком плотным, с плохо разрыхленным мякишем, а на корке образуются трещины. При предварительной расстойке улучшаются физические свойства теста, восстанавливается структура клейковинного каркаса.

*** Конфигурация камеры (количество рабочих ячейки) зависит от требуемого времени расстойки и производительности.

 

Шкаф предварительной расстойки T-240

Преимущества:

  • автоматическая точная система загрузки и выгрузки;
  • компактность;
  • эргономичность;
  • повышенная производительность;
  • используется с любой технологической линией;
  • подходит для всех видов теста;
  • загрузка и выгрузка заготовок слева или справа;
  • простота в обслуживании;
  • шкаф изготовлен из качественных материалов;
  • удобство визуального наблюдения за процессом расстойки;

Опции

  • Регулировка скорости
  • Климат контроль
  • Ультрафиолетовый излучатель
  • Транспортер для выдачи теста как «вправо», так и « влево»
  • Отключения работы линии при выходе из строя (выключении) одной из единиц оборудования.
  • Установка вытяжного вентилятора для удаления излишней влаги из внутреннего объема шкафа.
  • Альтернативные решения для входа / выход заготовок

Конструкция

Шкаф предварительной расстойки имеет каркас из квадратного сортового проката. Полки замкнуты в кольцевую цепь. Панели, изготовлены из нержавеющей стали.

Конструкцией камеры предусмотрены съемные карманы, упрощающие уход за оборудованием.

Выход теста в верхней части обычно в загрузочную воронку тестозакаточной машины.Блок управления удобно расположен на фронтальной панели.

Ячейки сделаны из легко очищаемого гигиенического материала.  На панели правления установлена предохранительная система от электрических неполадок.

Фотодатчик, установленный в камере, осуществляет контроль поступления тестовых заготовок.

В базовую комплектацию, входят: панель управления и розетки для подключения тестоделителя, тестоокруглителя, тестозакаточной машины.

Безопасность:

Панели, которые могут быть открыты без инструментальных средств, и раздвижные окна имеют аварийные выключатели. 

 

Основные
Производитель  PANEMOR
Страна производительТурция
Дополнительные характеристики
Производительность,1200-2400
Время расстойки,6-12
Ширина х Длина х Высота,1970х1550х2100
Вес оборудования.500 кг
Напряжение,3NPE-380
Электрическая мощность,0.37 кВт/ч
Количество теста,240 шт
Весовой диапазон,100-1200
Высота входа теста,800/950
Высота выхода теста,1250 мм
Информация для заказа
  • Цена: 3 787 800 Тг.
Шкаф предварительной расстойки T-240Шкаф предварительной расстойки T-240
В наличии
3 787 800 Тг.
Купить
+77779222922
  • +77272606850