Корзина
Нет отзывов, добавить
Промышленное оборудование от лучших мировых производителей!Купить
Euro Tech Service - высококачественное оборудование для разных отраслей промышленности в Казахстане
+77779222922
+77272606850
Планетарный миксер PLM 60
влево
  • Планетарный миксер PLM 60, фото 2
  • Планетарный миксер PLM 60, фото 3
  • Планетарный миксер PLM 60, фото 4
  • Планетарный миксер PLM 60, фото 5
вправо

Планетарный миксер PLM 60

  • Под заказ
  • Оптом и в розницу
  • Код: PLM60

от 1 625 127 Тг.

Показать оптовые цены
Купить
+77779222922
  • +77272606850
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики

Планетарный миксер PLM 60, принцип работы: 

Принцип работы миксера довольно прост, но при этом очень эффективен. Рабочие органы миксера вращаются по принципу планет: вокруг собственной оси и вокруг оси дежи одновременно. Таким образом, тесто или любая другая кондитерская масса промешивается равномерно, кремы и суфле получаются воздушными, а тесто мягким и эластичным. 
Отличительные особенности моделей миксеров "PLM"

  • благодаря особенностям его конструкции, во время работы машины не происходят вибрации и перемещение машин;
  • все части, контактирующие с пищевыми продуктами, сделаны из нержавеющей стали;
  • усиленный ремень передачи у моделей от 40 л;
  • миксеры с дежой объемом до 120 литров оснащены электро-механической панелью управления, через которую задаются настройки и время взбивания массы на установленном таймере;
  • механический подъем и опускание дежи (для моделей 100 литров и выше);
  • объем дежи модели 100-120 с откатной дежой;
  • 3 фиксированные скорости вращения (100-200-400 об/мин) или плавная регулировка (опция)
  • защитная решетка имеет систему блокировки. При ее поднятии машина останавливается. 

В стандартную комплектацию входят:

  • Дежа с тремя месильными инструментами из нержавеющей стали (крюк, лопатка и венчик)
  • Фронтальная решетка из нержавеющей стали
  • Таймер с ручной настройкой

Планетарный миксер состоит из трех основных частей - это месильный орган, дежа и приводной механизм. Принцип работы миксера довольно прост, но при этом очень эффективен. Месильный орган вращается не только вокруг своей оси, но и вокруг оси самой дежи. Таким образом, тесто или любая другая кондитерская масса промешивается равномерно, кремы и суфле получаются воздушными, а тесто мягким и эластичным. 
впланетарные миксеры превращаются в универсальные кондитерские аппараты. Эти машины имеют усиленную конструкцию. Планетарный миксер устанавливается на полу посредством четырех ножек: три неподвижны, в то время как четвертая регулируется по высоте и фиксируется. 
Поэтому машина очень устойчиво стоит на любой поверхности и даже при максимальной скорости работы остается неподвижной. Также она снабжается защитной решеткой поверх дежи. При открытии защиты движение механизма мгновенно останавливается.  Эта аварийная остановка производится предохранительным устройством, что обеспечивает необходимые условия безопасности.  В целях безопасности микcер оснащен набором наклеек с условными обозначениями, предназначенных для того, чтобы оператор машины мог предотвратить возможные опасности.

Венчик:

Изготовлен из стальных прутьев, которые надежно закреплены на стальном основании. Венчик имеет внутреннее и внешнее кольцо жесткости, что существенно увеличивает срок службы. Идеально подходит для взбивания всех видов кремовых масс: заварных, белковых, сливочных, масляных, творожных, сметанных и др. Также подходит для взбивания/перемешивания, желеобразных масс, муссов, сиропов, «легких» эмульсий, приготовления соусов.

Лопатка:

Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Благодаря специальной конструкции, зазор между лопаткой и дежой минимален, в результате лопатка тщательно промешивает массу не оставляя остатки на стенках и дне дежи. Предназначена для замешивания «мягких» видов теста: бисквитного (рулеты, пирожные, торты, кексы), блинного (блины), заварного (пирожные, эклеры, профитроли), песочного (основы для тортов, песочное печенье, курабье, песочные пирожные, тарталетки). Также подходит для перемешивания марципановых масс.

Крюк

Изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Преимущественно предназначен для замешивания более «тугих» видов теста, картофельного пюре, творожных масс. Также возможно применение крюка для перемешивания. 

Дежа

Дополнительная дежа. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали 
Основные атрибуты
Производитель  PANEMOR
Страна производительТурция
Дополнительные характеристики
Вес оборудования.230 кг
Электрическая мощность,2.2 кВт/ч
Объем дежи,60 л
Напряжение,3NPE-380
Опускание дежиРучное
Вариатор скорости,ДА
Об/мин.55-520
Ширна х Длина х Высота,63х91х137
Комплектациякрюк, лопата, венчик
Информация для заказа
  • Цена: от 1 625 127 Тг.
Отзывы о товаре
Планетарный миксер PLM 60Планетарный миксер PLM 60
Под заказ
от 1 625 127 Тг.
Купить
+77779222922
  • +77272606850
social-icon
Loading...